من منطلق اهتمام القيادة الرشيدة بالأمن الغذائي المحلي, يأتي هذا الكتاب ليتناول المحاصيل التي تسهم في الأمن الغذائي في المملكة من حيث طرق زراعتها كذلك أهم مقومات استدامة زراعتها بما يتوافق مع استراتيجية المحافظة على الموارد المائيّة في المملكة .